Com evitar que consti per l’embotellament del vi tranquil l’ “embotellat per a … per NE…”

Concepte d’embotellament

L’embotellament és la introducció del producte amb finalitat comercial en envasos de capacitat igual o inferior a 60 litres;

Concepte d’embotellador

L’embotellador és la persona física o jurídica, o l’agrupació d’aquestes persones, que dugui a terme o faci dur a terme a nom seu l’embotellament.

Categories d’embotellador

Existeixen tres tipus d’embotellament en funció de la titularitat de la persona que realment embotella:

• Instal·lació d’embotellament pròpia de l’embotellador
• Planta d’embotellament mòbil
• Instal·lació d’embotellament fixa, propietat de tercers diferents de l’embotellador

Instal·lació d’embotellament pròpia de l’embotellador

El sistema “antic” significa que l’embotellador és la persona que embotella efectivament el vi i l’estructura del número acostuma a ser RE 9876 B.

Però des de fa uns anys, el DAAM ha canviat el sistema i el número d’embotellador té com a estructura RE1234500-CAT, acabat en 00 i significa que la persona que consta en l’etiqueta com a embotellador és la persona que efectivament ha dut a terme l’embotellament amb el seu número d’embotellador, atorgat per la Subdirecció d’Indústries i Qualitat Agroalimentàries.

[iconbox title=»Exemple» icon=»document.png»]

Embotellador celler la nit clara dels vins SL Canyelles, Spain

I en un altre indret de l’ampolla (pot ser en l’etiqueta, collarí etc) RE1234500-CAT.

[/iconbox]

Planta d’embotellament mòbil

Existeixen empreses que desplacen un camió amb un tren d’embotellament fins al celler.

Consta com a embotellador la persona que ha encarregat portar a terme l’embotellament, amb el número d’embotellador atorgat per la Subdirecció d’Indústries i Qualitat Agroalimentàries.

Aquest camió té com a número d’embotellador el 1111222xx- CAT.

I constarà a l’etiqueta:

[iconbox title=»Exemple» icon=»document.png»]

Embotellador celler la nit clara dels vins SL Canyelles, Spain

I en un altre indret de l’ampolla (pot ser en l’etiqueta, collarí etc) RE 111122201-CAT.

[/iconbox]

Si el camió que correspon al RE 1111222 embotella per una altra persona, aquesta persona tindrà com a número d’embotellador RE 111122202-CAT, la següent serà el 03, etc.

Instal·lació d’embotellament fixa, propietat de tercers diferents de l’embotellador.

Si un embotellador fa en la seva planta d’embotellament fixa embotellaments per a terceres persones, la subdirecció General esmentada donarà per al propietari del celler el número 1234500-CAT., per a la segona 1234501-CAT. I per a la tercera 1234502-CAT.

[iconbox title=»Exemple» icon=»document.png»]

Embotellador celler la nit clara dels vins SL Canyelles, Spain

RE1234500-CAT

[/iconbox]

Perquè aquesta persona embotella el vi, coincidint la titularitat del registre d’Indústries Agràries, del registre de Sanitat amb el número d’inscripció d’aquest embotellador. ( és el cas anterior de l’embotellador titular de la seva planta d’embotellament)

Si aquest embotellador embotella vi per a un tercer, “restaurant del Drac” de Barcelona constarà:

[iconbox title=»Exemple» icon=»document.png»]

Embotellador Restaurant del Drac Barcelona – 08011 – Spain

I en un altre lloc RE1234501-CAT ( sense cap menció del celler la nit clara dels vins SL).  08011és el codi postal de Canyelles.

[/iconbox]

Cal fer una tramitació davant el departament, amb un contracte explicant la responsabilitat assumida per cada part, la persona que embotella i la persona que fa embotellar el vi.

[box style=»rounded» border=»full»]En el cas dels vins escumosos, la persona que elabora el vi escumós o cava no és un embotellador sinó un productor i el sistema per designar-la en l’etiqueta és diferent.[/box]