La venda de proximitat

L’àmbit d’aplicació és la venda directa o la venda en circuit curt de producció pròpia i de productes d’elaboració pròpia. Estan exclosos els productes recol·lectats en el medi natural, la llet crua a granel, la carn procedent d’animals que no hagin estat sacrificats en escorxadors autoritzats.

De venda de proximitat n’hi ha de dos tipus:

Venda directa

És la que fan directament els productors o les agrupacions de productors agraris en favor del consumidor o consumidora final, sense la intervenció de persona intermediària.

La venda directa es pot dur a terme en la pròpia l’explotació, en agrobotigues de les agrupacions de productors agraris, en mercats locals, en fires i mercats o en altres llocs que no siguin establiments comercials permanents.

La venda directa es pot efectuar també a distància, o bé de forma ambulant.

En el cas de venda directa, l’acreditació i el logotip s’han d’exhibir de forma obligatòria en un lloc visible i preferent.

En el cas de productes elaborats, el logotip es pot fer constar en l’etiquetatge. 

Venda en circuit curt

És la que duen a terme productors o agrupacions de productors agraris en favor del consumidor o consumidora final, amb la intervenció d’una persona intermediària.

La venda en circuit curt es pot fer en establiments minoristes, agrobotigues de les agrupacions de productors agraris que actuen com a intermediàries, en establiments de turisme rural i en establiments de restauració.

La venda en circuit curt es pot efectuar també a distància, o bé de forma ambulant.

En el cas de venda de circuit curt, les persones o agrupacions acreditades han d’identificar aquests productes, abans de la seva comercialització, amb el logotip corresponent.

[hr]

Productors

1. Responsabilitats
   • Seguretat dels productes que produeixen o elaboren.
   • Compliment, en totes les etapes de la producció, transformació, envasament, transport, i venda dels seus productes, de la normativa corresponent.
   • Disposar, aplicar i mantenir sistemes d’autocontrol.
   • Traçabilitat del productes als establiments als quals hagin subministrat productes agroalimentaris (en la venda en circuit curt).
2. Requisits
   • Titularitat de l’explotació les dades de la qual constin en el sistema integrat de dades d’explotacions agràries de Catalunya.
   • Comunicació de l’adhesió al sistema d’acreditació de venda de proximitat mitjançant la declaració única agrària (DUN).
   • Compliment dels requisits establerts a la normativa reguladora de la producció i elaboració de productes agroalimentaris que resulti aplicable en cada cas.

Vigència de l’acreditació

L’acreditació té validesa indefinida sempre que es compleixin les condicions requerides per la seva obtenció i les obligacions exigides en el Decret 24/2013, de 8 de gener; i les seves dades s’incorporaran en una base de dades.

El logotip

• En el cas de venda de circuit curt, s’hauran d’identificar els productes, abans de la seva comercialització amb el logotip.
• En la venda a distància ha de constar la reproducció de l’acreditació i del logotip, en els contractes entre l’agricultor i el comprador, i en les webs, si aquestes existeixen.