Novetats sobre l’entrada de verema
Aquestes són les novetats sobre la entrada de verema, completades amb dades de l’AVC que estableixen que cal indicar en els registres la identificació de cada pesada i un màxim de 4 parcel·les per pesada.
El DOG del 30 de juliol ha publicat l’ Ordre ARP/127/2018, de 20 de juliol, per la qual es modifica l’Ordre AAM/139/2011, de 21 de juny, per la qual es regula el control de la producció vitícola mitjançant la targeta vitícola, a partir de la campanya 2011-2012
Les modificacions són:
- Dades a recollir en cada pesada de raïm pel celler elaborador
La persona titular del celler haurà de recollir obligatòriament, per a cada lliurament de raïm, la informació següent:
- Identificació del celler elaborador.
- Codi del tiquet de bàscula.
- NIF de la persona lliuradora de collita.
- Quilograms de raïm lliurats.
- Varietat (segons codificació del Registre Vitivinícola de Catalunya).
- Grau alcohòlic volumètric en potència.
- Destinació de la producció (vi apte DOP, vi sense DOP/IGP o destil·lació).
- Parcel·la/es vitícola/es origen de la producció de raïm, amb un màxim de quatre parcel·les per pesada.
- Data de lliurament del raïm.”
- Excès de rendiment
Els cellers no poden admetre l’entrada de raïm a les seves instal·lacions procedent d’una persona lliuradora de collita que no disposi de la targeta vitícola de la campanya en curs, ni tampoc poden admetre l’entrada de raïm amb destinació a una DO quan se superi el saldo productiu del qual disposi la persona lliuradora de collita.”
- Durada de la verema
El Registre Vitivinícola de Catalunya admetrà pesades de raïm des de l’1 d’agost fins a l’1 de novembre de cada campanya vitícola, llevat de casos excepcionals en determinades varietats de maduració tardana i degudament justificats. Si la pesada de raïm s’entra al celler amb aptitud per a una determinada DO, caldrà la conformitat d’aquesta DO.
Però els CR poden sol·licitar al departament per a una o més varietats, la finalització de l’entrada de pesades al Registre Vitivinícola de Catalunya (RVC).