Presentació de determinades begudes en ampolla de vidre i dispositiu de tancament tipus vi escumós

Comentari al decret 144/2014, 11/11/2014 de presentació de determinades begudes en ampolla de vidre i dispositiu de tancament tipus vi escumós

El DECRET 144/2014, de 28 d’octubre, de presentació de determinades begudes en ampolla de vidre i dispositiu de tancament tipus vi escumós” desenvolupa un reglament comunitari cedent la competència legislativa als estats membres per autoritzar “la comercialització o exportació de determinats productes en ampolles de vidre tipus vi escumós o amb un dispositiu de tancament com el dels vins escumosos.”

La Generalitat mitjançant aquest Decret determina les condicions per comercialitzar o exportar determinades begudes “en ampolla de vidre del tipus vi escumós “tancada mitjançant tap xampinyó”.

La finalitat d’aquest decret és evitar possibles confusions en el consumidor entre els vins escumosos i els altres productes vitivinícoles.

Aquest reglament regula dos tipus de productes.

1. Vins d’agulla

Els vins escumosos gasificats, els vins d’agulla i els vins d’agulla gasificats i també productes vitivinícoles aromatitzats que en la seva composició tinguin vi escumós com pot ser “Coctel espumoso a base de vino” es poden comercialitzar o exportar

“en el caso de las botellas con un volumen nominal superior a 0,20 litros: un tapón con forma de champiñón, de corcho u otros materiales autorizados de contacto con los productos alimenticios sujeto con una ligadura, cubierto, en su caso, de una chapa, y revestido de una hoja que cubra la totalidad del tapón y, total o parcialmente, el cuello de la botella; (r 607/2009 art 69 1 a)

Faig constar la prohibició establerta per la normativa del Cava de la coexistència de productes vitivinícoles en ampolla de vidre tipus vi escumós en un celler emparat per la DO Cava, per a vi no emparats en aquesta DO.

2. Altres productes

La Generalitat autoritza que algunes begudes es puguin comercialitzar amb les característiques establertes a l’art 69  607/2009 1  (tap xampinyó, botella tipus vi escumós.). Cal diferenciar “vins” de “begudes”.

Aquesta possibilitat és per, de manera enunciativa,  “les begudes que tenen en la seva composició” vi escumós gasat, vi d’agulla,  vi d’agulla gasat,  i el “vi desalcoholitzat” totalment o parcialment.

Per evitar confusions en el consumidor d’aquestes begudes amb pressió endògena amb el vi escumós, s’estableix uns requisits diferenciadors.

• Denominació de venda destacada i llegible
• Evitar la confusió al consumidor sobre el producte – vi escumós .-
• Prohibició de fer constar
• el contingut de sucre residual,
• any collita,
• mètode de producció – mètode tradicional, clàssic o cremant etc.,
• els termes, “reserva”, “gran reserva” o “premium”,
• Si constés la varietat, cal fer constar el percentatge d’aquesta varietat en el producte final.

[button link=»http://lexviti.com/wp-content/uploads/2014/12/decret.pdf» size=»xl» style=»download» text=»dark» window=»yes»]Descarrega el decret[/button]