Un sistema d’autocontrol és un sistema de treball preventiu amb la finalitat de garantir la seguretat alimentària als consumidors.

Des de 1996 la implantació d’un sistema d’autocontrol, basat en l’anàlisi de perills i punts de control crític (APPCC) és de caràcter obligatori (RD 2207/1995). Després van aparèixer els reglaments RE (CE) nº 852/2004 i 1019/2008  relatius a la higiene de productes alimentaris.

Cal recordar que per facilitar el seu compliment l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària va elaborar el 2012 una Guia de Pràctiques Correctes d’Higiene per al sector vitivinícola;  i una altra per a les explotacions vitícoles. Una guia voluntària que proporcionava una eina perquè l’Administració i les empreses poguessin assolir l’objectiu comú de garantir la seguretat alimentaria

Actualment les raons legals no són la única raó per a la seva implantació, hi ha altres avantatges resultat de la seva implantació.

• Nous mercats: Són moltes les empreses que davant de la necessitat d’obrir-se a nous mercats s’han trobat que el client els requereix una certificació en seguretat alimentaria, com pot ser: BRC, IFS, ISO 22001. Disposar d’ella ens permet oferir els nostres productes a nous clients o distribuïdors. Aquest tipus de certificació és vist com marca de producte segur per al consumidor.
• Millores econòmiques: El pla d’autocontrol proporciona uns procediments de treball sistemàtics basat en la prevenció.  A la vegada, aquests procediments ens permeten disminuir els costos de la no qualitat, aquells derivats de reclamacions o producte que no compleix els requisits legals o interns. Simplificar processos fruit del seu coneixement i anàlisi de les dades obtingudes. Actuar ràpidament davant de qualsevol incidència detectada en el producte. En resum dinamitzar l’empresa i fer-la més eficient i competitiva.
• Implicació del personal: Establir i mantenir un pla d’autocontrol permet millorar la implicació i participació del personal.
• Fer front amb garanties les inspeccions de l’ACSA, el Consorci d’Inspecció, etc, és una altra dels avantatges de disposar d’un sistema d’autocontrol. Aquest permet mostrar amb claredat i rapidesa que els perills en seguretat alimentària estan controlats, verificats i documentats.
• Millora en la qualitat: Per altra banda les empreses del sector alimentari que vulguin certificar la seva empresa amb una norma de qualitat com per exemple ISO 9001, els i és necessari disposar prèviament d’un pla d’autocontrol en compliment del punt de requeriments legals. No obstant, disposar prèviament del pla d’autocontrol facilita la tasca documental del sistema de gestió de qualitat perquè comparteixen procediments similars.

El pla APPCC s’estructura en dues parts ben diferenciades. La primera estableix tot els programes de prerequisits per assegurar que l’entorn on té lloc el procés de producció no representi un perill per al producte.  Els prerequisits generalment establerts són:

1. Pla de formació dels treballadors
2. Pla de bones pràctiques de manipulació
3. Pla de manteniment de locals, instal·lacions i equips
4. Pla de neteja i desinfecció
5. Pla de control de residus
6. Pla de control de plagues
7. Pla de control de l’aigua d’aprovisionament
8. Pla de control de traçabilitat
9. Pla de control de proveïdors
10. Pla de control d’al·lergògens

En la segona part del pla APPCC, en canvi, s’analitzen els perills que podem trobar en el procés de producció i s’estableixen els punts de control i les mesures correctores que permetin obtenir un producte segur.

Implantar, doncs, un pla d’autocontrol aporta nombrosos avantatges. És per aquesta raó que LEXVITI, amb una àmplia experiència en el sector vitivinícola i formació tècnica en seguretat alimentària, els vol oferir l’opció d’implantar i/o mantenir el seu pla APPCC, i proporcionar l’assessorament necessari per a la certificació alimentaria amb les normes BRC, IFS o ISO 22001, facilitant-los totes les gestions per a l’obtenció del certificat, des de la implantació a les gestions amb les empreses certificadores.

Ha sortit publicat al DOGC, amb data del 28 d’abril de 2014, la modificació del conveni col·lectiu agropecuari, que diu el següent:

RESOLUCIÓN EMO/881/2014, de 15 de abril, por la que se dispone la inscripción y la publicación del Acuerdo de modificación del Convenio colectivo del sector agropecuario de Cataluña 2012-2014 (código de convenio núm. 79001175011995).

Visto el texto del Acuerdo de modificación del Convenio colectivo del sector Agropecuario de Catalunya 2012-2014, suscrito, en fecha 7/04/2014 per la comisión negociadora, y de acuerdo con lo que disponen el artículo 90.2 y 3 del Real decreto legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el cual se aprueba el Texto Refundido de la ley del Estatuto de los trabajadores; el artículo 2 del Real decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo; el Decreto 352/2011, de 7 de junio, de reestructuración del Departamento de Empresa y Empleo, y el artículo 6 de la Ley 26/2010, de 3 de agosto, de régimen jurídico y de procedimiento de las administraciones públicas de Catalunya,

Resuelvo:

1. Disponer la inscripción del Acuerdo mencionado en el Registro de convenios y acuerdos colectivos de trabajo de la Dirección General de Relaciones Laborales y Calidad en el Trabajo, con notificación a la Comisión Negociadora.
2. Disponer su publicación en el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya, con el cumplimento previo de los trámites pertinentes.

Barcelona, 15 de abril de 2014

Jordi Miró i Meix

Director general de Relaciones Laborales y Calidad en el Trabajo

Traducció del text original signat per les parts:

Acuerdo de modificación del Convenio colectivo del sector Agropecuario de Cataluña 2012-2014

Acta de reunión ordinaria de la Comisión negociadora del Convenio colectivo del sector Agropecuario de Cataluña 2012-2014

Reunidos en Barcelona en reunión ordinaria en fecha de siete de abril de dos mil catorce los abajo firmantes en representación de sus respectivas partes

Asistentes

UGT
Antonio Cañadas, José Antonio García, Antonio Rodríguez, Aladino Pérez, Remigio Polo.

CC.OO
Sunsi Solé, Sílvia Mohedano, Ma. Isabel García, Cristina Torre, Montse García, Valentín Antúnez, Ma. Carmen Gavilan, Pepi Moreno, Gloria Sabater

UPC
Josep Ma. Companys, Pau García, Xavier Matute

JARC
Jaume Domènech

IACSI
Jordi Monrós, Ignasi Sans

ASAJA
Francesc Salvà

Abierta la sesión, ésta se desarrolla de acuerdo con el siguiente Orden del día:

1. Deliberación y votación de la propuesta presentada por IACSI
2. Lectura, aprobación, si procede, y firma del Acuerdo de modificación del convenio en sus artículos 2 y adición de la Disposición transitoria tercera.

1. Deliberación y votación de la propuesta presentada por IACSI

Se da inicio a la sesión de las 12.15 horas y toma la palabra la Unió de Pagesos con el fin de iniciar el debate con respecto a la enmienda presentada por IACSI al texto propuesto a las partes previamente y proponer finalmente lo siguiente:

Artículo 2. Ámbito funcional

Este Convenio regula las relaciones de trabajo en:

• Las explotaciones agrícolas, forestales y pecuarias radicadas a Cataluña, independientemente de cuál sea su titular, su domicilio social o el de sus titulares.
• De la misma manera se regirán por este convenio las industrias o actividades agropecuarias o forestales que tengan productos de cosecha o ganadería propias, independientemente del título jurídico (incluyendo el arrendamiento) contrato civil o mercantil que ampare las explotaciones de estas industrias o actividades y que se dediquen a la transformación y venta directa de los productos de la explotación. Siempre que esta actividad complemente la producción y no constituya una actividad económica independiente.
• Las empresas o entidades dedicadas a la conducción, elevación y distribución de aguas para riego o drenaje de campos agrícolas.

Disposición transitoria tercera

Del 1 de enero de 2014 a 31 de diciembre de 2014, el artículo 3 de este convenio tendrá el siguiente redactado:

Se aplica este convenio a la totalidad de los trabajadores que realicen las tareas mencionadas en el ámbito funcional (entre otros, tareas agrícolas, forestales y pecuarias) en centros de trabajo situados en Cataluña, independientemente de la propiedad o titularidad de la explotación, empresa o centro de trabajo donde prestan sus servicios.

2. Lectura, aprobación, si procede, y firma del Acuerdo de modificación del convenio en sus artículos 2 y adición de la Disposición transitoria tercera

Se lee y se aprueba el acta por unanimidad y se procede a su firma. Sin más cuestiones a tratar, se da por finalizada la reunión a las 14.00 horas.

L’Agència per a la Competitivitat de l’Empresa ha publicat una sèrie d’ajuts per aquest any 2014:

Us presentem un resum de les Ajudes del Plan de Impulso al Medio Ambiente “ PIMA Tierra” per a la renovació de tractors agrícoles (BOE 08-03-2014) RD 147/2014 

Objecte

Establir la regulació de la concessió d’ajudes per al desballestament de tractors agrícoles amb antiguitat major de 15 anys i l’adquisició de tractors dedicats a l’activitat agrària, l’homologació de tipus del qual hagi complert amb l’establert en la Directiva 2003/37/CE.

Les ajudes es concediran al desballestament de tractors agrícoles antics i llur substitució per tractors nous, les sol·licituds de les quals s’hagin registrat en el sistema electrònic de gestió de la subvenció abans del 31 de desembre de 2014, tret d’esgotament previ del pressupost, conforme al que preveu la present disposició.

Beneficiaris

1. Les persones físiques, titulars d’una explotació agrària.
2. Les persones físiques que estan cotitzant en el règim de Seguretat Social d’Autònoms. Si professionals autònoms, hauran d’estar donats d’alta en el Censo de Empresarios, Profesionales i Retenedores, en activitats agràries.
3. Les empreses privades amb personalitat jurídica pròpia i amb el seu corresponent NIF dedicades a l’activitat agrària.
4. Les cooperatives agràries, cooperatives d’explotació comunitària de la terra, cooperatives de treball associat l’activitat principal de les quals sigui l’agrària i SAT, inscrites en els corresponents registres oficials.

No podran tenir la condició de beneficiaris les persones sobre les qui concorri alguna de les circumstàncies enumerades en els apartats 2 i 3 de la Llei 38/2003.

Conceptes subvencionables

1. Les ajudes es destinaran al desballestament de tractors d´ús agrícola i l’adquisició d’un únic tractor nou del mateix ús, que en el moment de la seva homologació de tipus complís amb la fase IIIA, IIIB o IV d’emissions, d’acord amb el que s’estipula en la Directiva 2000/25/CE, del Parlament Europeu i del Consell, de 22 de maig de 2000, relativa a les mesures que han d’adoptar-se vers les emissions de gasos contaminants i de partícules contaminants procedents de motors destinats a propulsar tractors agrícoles o forestals i per la qual es modifica la Directiva 74/150/CEE del Consell.
2. Serà requisit necessari que l’adquirent del tractor susceptible d’ajuda, doni de baixa definitiva un tractor la 1a inscripció del qual en el Registre Oficial de Maquinària Agrícola (ROMA) sigui anterior a l’1 de gener de 1999. El beneficiari de l’ajuda haurà d’acreditar la baixa definitiva en el ROMA mitjançant la presentació del corresponent certificat.
3. En tot cas, l’adquisició del tractor susceptible d’ajuda i l’expedició del certificat acreditatiu de la baixa del tractor a desballestar en el ROMA, no haurà d’haver-se produït  abans de l’entrada en vigor del present real decret.
4. Es limita a un sol tractor nou pel qual podrà obtenir ajudes cada beneficiari, amb independència que pugui desballestar més d’un tractor.

Quantia

La quantia base de l’ajuda s’estableix en 70 euros per cavall de vapor (CV), de la potència que consta en la inscripció en el ROMA, relativa al tractor que es desballesta.

La quantia total de l’ajuda correspon a la quantia base d’aquesta, que es podrà incrementar atenent a la classificació segons l’eficiència energètica del nou tractor, d’acord amb la metodologia desenvolupada per l’IDAE i l’Estació de Mecànica Agrícola, a iniciativa del Ministeri d’Indústria, Energia i Turisme i del Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient, amb els imports següents:

1. Per classificació en la categoria més alta d’eficiència energètica (A): 2.000 euros.
2. Per classificació en la segona categoria més alta (B): 1.000 euros.

Per obtenir aquesta subvenció, el sol·licitant podrà desballestar més d’un tractor, i adquirir un únic tractor nou. La quantia base d’aquesta ajuda no excedirà 7.000 euros per beneficiari i la quantia total de l’ajuda no excedirà els 9.000 euros per beneficiari.

Requisits i compromisos dels beneficiaris

1. No alienar el nou tractor durant un període de 5 anys, comptats a partir de llur inscripció en el Registre Oficial de Maquinària Agrícola (ROMA). En cas d’incompliment, el beneficiari haurà de reintegrar al Tesoro Público  l’import de l’ajuda obtinguda i els interessos corresponents, tret que l’Administració concessionària atorgui l’autorització en els termes previstos per l’art. 31.5.b) de la Llei 38/2003.
2. No tenir consideració d’empresa en crisi.
3. Acreditar o, si s’escau, aportar declaració responsable d’estar al corrent de les obligacions fiscals i amb la Seguretat Social, conforme a la normativa vigent. Així mateix, en el cas d’estrangers, amb el compliment de les obligacions establertes en matèria d’autorització de residència i treball.
4. No haver estat sancionat per delictes o infraccions mediambientals o contra la Hisenda Pública, en els darrers cinc anys.

Requisits del tractor desballestat

1. Tenir una data de primera inscripció en el ROMA anterior a l’1 de gener de 1999.
2. Estar inscrits en el ROMA durant l’últim any sota la titularitat del sol·licitant de l’ajuda, excepte en els casos de transmissió o canvi de titularitat de l’explotació, defunció, invalidesa permanent o jubilació del seu anterior titular, o en les casos de primera incorporació de joves a la titularitat o cotitularitat de l’explotació agrària. Aquest requisit serà exigible, igualment, als socis de cooperatives i societats agràries de transformació acollits a l’article 1.d).
3. Estar en condicions d’ús i no d’abandonament amb la fitxa d’inspecció tècnica de vehicles (ITV) en vigor, o amb una inspecció en la qual l’únic defecte sigui “estructura de protecció no homologada”.
4. Ser lliurats a un centre autoritzat de tractament o a una instal·lació de recepció, regulats en el RD 1383/2002, sobre gestió de vehicles al final de la seva vida útil, i a l’Ordre INT/624/2008, per la qual es regula la baixa electrònica dels vehicles descontaminats al final de la seva vida útil.
5. Causar baixa definitiva en el ROMA, amb una anotació en la qual es faci constar que el seu titular s’ha acollit a aquesta línea d’ajudes. Així mateix, haurà de causar baixa definitiva en el Registre de vehicles, en cas d’estar-hi inscrit.

Requisits del nou tractor

1. Complir, en el moment de la seva homologació de tipus amb la fase IIIA, IIIB o IV d’emissions, d’acord amb el que s’estipula en la Directiva 2000/25/CE, relativa a les mesures que s’han d’adoptar vers les emissions de gasos contaminants.
2. Ser adquirit en data posterior a la de sol·licitud de l’ajuda.
3. Quedar inscrit, amb motiu d’alta de màquina nova, en el ROMA corresponent, d’acord amb el que s’especifica en el RD 1013/2009, de caracterització i registre de la maquinària agrícola. 

Procediment de gestió d’ajudes

• Els interessats en els ajudes podran conèixer el llistat actualitzat i ubicació dels punts de venda adherits al Pla “PIMA Tierra”, així com els vehicles susceptibles d’ajuda, en el link allotjat en la pàgina web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
• Les sol·licituds de les ajudes es canalitzaran necessàriament a través dels punts de venda de tractors prèviament adherits al PIMA.
• Podran ser punts de venda, adherits al Plan de Impulso al Medio Ambiente (PIMA Tierra), les empreses autoritzades per a la comercialització de tractors que operin a l’Estat espanyol i que acreditin trobar-se donades d’alta per a tal finalitat mitjançant el número de registre industrial identificatiu de l’establiment.